Vad vet du om ostkaka?

Ostkaka, sägs ha funnits sedan 1500-talet, det är i alla fall då det finns belägg för den i skrift, men man tror att den har existerat ända sedan medeltiden. En ostkaka är baseras på ostmassa som gräddas i ugnen, och kan bestå av lite olika delar, beroende på var den bakas. Huvudingredienserna är dock mjölk, mjöl och ostlöpe. I Småland har man sötmandel, ägg, bittermandel, grädde och strösocker i. Den ostkaka som kommer från Hälsingland har ingen mandel eller ägg, samt gärna ett saffranstäcke. 

Ostkakan har även en egen dag. Den firas den 14 november, och det sedan 2004.  Dagen instiftades av Ostkakans vänner, som Frödinge står bakom. Ett annat känt märke på ostkaka är Vrigstad, som ni kan läsa mer om på http://www.vrigstadostkaka.se/. Detta är en småländsk ostkaka bakad på ett traditionellt sätt.

Hur ska ostkakan ätas?

Hur man ska äta ostkaka är så klart individuellt, men småländsk ostkaka äts ofta ljummen med sylt. Sylten brukar ofta vara klarbärssylt. Samt att man ska ha vispad grädde till. Det finns även de som äter ostkakor med mjölk, eller glass, eller som den är. 

Den kan ätas varm, ljummen och kall. Ostkaka från http://www.vrigstadostk​aka.se/ föreslås att man äter ljummen med vispad grädde och sylt. Den kan även ätas med färska bär. Under sommaren föreslås det att man äter sin ostkaka med glass och jordgubbar till. Förr i tiden åt man ostkakan från mitten och ut, numera äter man den lite som man vill och känner för.​

Köp tårta till ditt bröllop på cafe i Jönköping

Trots att det är en tradition sedan länge, ses bröllopstårtor fortfarande som en viktig del av ditt bröllop. När äktenskapet har sker är bröllopstårtan det första folk titta efter när de kommer in i receptionen. Detta är något kvinnor i alla åldrar gillar medan männen är ute efter mat och cocktails. Bröllopstårtans klassiska design med tre nivåer är fortfarande väldigt populär bland bröllop i Jönköping och på andra orter men det har även kommit flera favoriter med mer extravagant design men som dock ofta kostar tusentals kronor mer. En sak som blivit populärt på senare tid är att även cafe i Jönköping och på andra orter erbjuder bröllopstårtor för både små och stora tillställningar.

Bröllopstårtorna från Jönköping är mycket populära!

Vissa brudpar beslutar även att göra sin egen bröllopstårta (i allmänhet för mindre bröllop) för att minska kostnaderna eller bara lägga till sin egen personliga touch. Även om jag tycker att detta är en ädel och tapper idé jag skulle rekommendera bruden att inte delta i detta arbete eftersom det är stressande nog nära dagen. En brud har många saker att gå igenom hennes huvud den här speciella dagen och göra den perfekta tårtan inte bör ligga på för dessa.

Vilket café i Jönköping bör jag beställa från? Många människor tenderar att använda specialbutiker för bröllop eller deras lokala bagare för sin kaka. Båda har för-och nackdelar så du bör förstå dessa innan du fattar ditt beslut. Under de senaste decennierna serveras nu även kakor för ändamålen. Dessa är i allmänhet dyrare eftersom det kan vara svårt att göra en komplicerad kaka som smakar lika bra som det ser ut. Ska jag använda riktiga blommor som tårta dekorationer? Blommor är ett traditionellt inslag på bröllop Jönköping. Du kan väl sätta dem i kakor också. Du kan antingen välja mellan färska blommor eller konstgjorda sådana. Färska blommor är ett vackert tillskott till dina kakor. Men det är mycket viktigt att du väljer färska blommor klokt. Se till att de är fria från kemikalier.